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电饭煲销量下跌!原因竟是太贵了?

2017/5/22 12:59:17   来源:中关村在线

在小家电产品中,电饭煲是我们日常生活中不可或缺的。毕竟有句俗话说的好,叫做民以食为天。而近些年来,电饭煲也在朝着多功能和高端化的方向在发展。从只能用来蒸饭的电饭煲,到可以实现煮粥甚至是做蛋糕的电饭煲,电饭煲的功能也在不断丰富。那么,近期国内电饭煲的市场情况如何,又有什么新热点呢?今天我们就来一起关注一下。

家电大数据:电饭煲销量下跌!原因竟是太贵了?

■ 2017年电饭煲大数据 线下销量首次下跌

首先,我们先来看一组汇总的大数据。根据奥维云网(AVC)提供的大数据显示,在2017年线上市场中,第一季度中国电饭煲产品同比增长了34.9%,涨幅达三成。而在线下市场中,电饭煲的销售却出现了负增长,减少了8.7个百分点。这一涨一跌,也预示着今年电饭煲市场有些不寻常。如果和2016年统计数字相比,2016年第一季度相比去年同期线上增长为54%,线下同比增长为5个百分点。可以看出,今年线下电饭煲市场出现了减少,究竟是为什么呢?

2017年第一季度,线下电饭煲市场遇冷

■ 先热后冷2016年电饭煲市场火爆承压今年Q1

根据2016年中国电饭煲市场的统计数字显示,2016年,电饭煲市场整体规模达149.8亿元,同比增长15.2%;其中线上规模47.7亿元,同比增长64.8%;线下规模102.2亿元,同比增长1.0%。而在线下市场中,消费者对电饭煲的购买需求有限,很多用户已经选择在2016年购机,特别是在双.11以及双.12期间,各大电商中电饭煲的促销活动也是不断,很多对电饭煲有购机的用户,都在去年购买完成。

其实除了消费预支之外,线下市场中电饭煲销量下滑,笔者认为还有一个重要的原因,就是因为IH煲的价格过高,让一些用户放弃了购买高端电饭煲,从而让线下销量有所减少。那么,IH电饭煲究竟是何方神圣,接下来我们就来关注一下IH电饭煲背后的故事。

■ 线下电饭煲市场为何遇冷 IH电饭煲或是"主谋"

IH电磁加热的电饭煲一直被市场炒的火热,甚至不少去日本的旅游中国游客已经把购买日本电饭煲作为必修课,足见高端类电饭煲的这种产品的关注度。我们不妨来看看近些年来IH电饭煲的发展情况。在2014年7月,线下市场中IH电饭煲销售占比仅为18%,至2015年1月,份额占比为23%。而此后,份额从28%攀升至32%再到38%,然后也出现了小幅下滑的情况。而一个关键的时间点,则是2016年9月,线下市场中,IH电饭煲的份额首次达到了52%的大关。

IH煲市场份额目前保持在50%左右

接下来再来看看2017年,在今年1月,IH电饭煲市场占有率为50%,2月则下滑至44%,3月又重新回到了50%的位置。可以说,近三年的时间段内,IH电饭煲最高的市场占有率为52%,超过了半数份额。特别是进入到2017年第一季度,IH电饭煲市场虽然经历了下跌,不过又很快反弹。

小知识:IH电饭煲究竟好在哪?

一般来说,电饭煲根据加热方式的不同,可以分为加热盘加热、IH电磁加热和压力IH加热这三种方式。传统加热方式,热源集中在中心,加热不均匀。而IH电磁加热和压力IH加热,技术则更先进。IH电磁加热可以让线圈产生交变磁场,加热均匀,而压力IH加热,可以通过压力控制提升沸点,让加热更为均匀。

■ 技术决定价格 IH电饭煲价格不亲民

IH电饭煲要想真正赢得消费者的青睐,有一个首要问题需要解决,那就是售价。根据奥维云网(AVC)提供的数据显示,以2017年第一季度线下电饭煲市场的监测数据为例,IH电饭煲均价为864元,而在所有电饭煲产品中,平均价格为448元。也就是说,IH电饭煲的价格,相当于普通电饭煲售价的一倍多。过高的价格,也成为IH电饭煲占有率徘徊的五成附近的一个重要原因。

相对来说,IH电饭煲的价格要远高于普通电饭煲

对于电饭煲来说,核心技术是不少消费者非常关注的。就像普通底盘加热和IH电磁加热的电饭煲相比较,两者之间的区别还是很大的。IH电磁加热的好处不言而喻,也成为了很多厂商宣传的卖点。现在一些消费者除了从日本带回电饭煲之外,也有很多消费者会选择购买国内品牌的电饭煲产品。不过一些高端IH技术,依然被很多日本电饭煲厂商所掌握,中国电饭煲企业还要不断的进行研发和改进,才能慢慢赶超。

IH电饭煲虽好,但是也有需要注意的地方,那就是一些消费者把高端的IH电饭煲买回家,却发现蒸好的米饭口感并不好,其实原因并不在于你花了很高价格购买的电饭煲。答案是大米的问题,即使是再好的IH电饭煲,使用超市里售价两三块一斤的散装大米,也无法充分发挥IH电饭煲的优势。

写在最后:

本周的家电大数据,我们关注了为何线下市场中电饭煲销量出现下滑。这和IH电饭煲价格过高也是有着很大关系的。我们也希望电饭煲厂商能对IH技术进行不断升级和改进,从而降低IH电饭煲的生产成本,让更多的百姓也能用上IH电饭煲。试想,如果有一天,百元价位就能购买到IH电饭煲,那将会一件多么幸福的事情。来源:中关村在线

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责任编辑:mitiplus

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